こんにちは(^^)
この日もタコハイ本八幡店舗へ！
焼きたてで提供するふわとろ感がウチのたこ焼きのウリなんです(^^)
テイクアウトで冷めたとしても美味しく食べられるのですが、販売するときは店内で食べてもテイクアウトでも必ず焼きたてを提供することを徹底しているんです。その分時間が経ってしまったものはロス（廃棄）にしています。
全く問題なく食べれるものの、そこは価値も含めて一貫していたのですが。。フードロスって世界的にみても社会＆環境問題となってるんですよね(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
そこで編み出されたのがこちら、【たこせん】です(^^)
規格外のたこ焼きをプレス機にかけておせんべいにしちゃうんです。江ノ島とかでイカせんとかエビせんとかあるじゃないですか？あのイメージです(^^)
これを店内飲食のお通しとして出したところ、お客様から大好評！環境的、商売的みてもフードロスを抑えられることはめちゃくちゃ良い事ですよね。。！
他エリアのフランチャイズオーナーからきた提案だったのですが、こうして三方、四方。。イヤ【全方良し】の取り組みってホントすばらしいす！常に考えてなくちゃ出てきませんからね。
お通しのたこせんだけでも一杯いけちゃいます(^^)
テイクアウトも良いですが、店内飲食限定なので是非！
サイコロを振ってドリンクのサイズや値段が変わるチンチロも楽しんでいってくださいね(^^)
僕もちょこちょこいますので、バッタリあったら乾杯させてください(^^)
お待ちしております！
では！
セライロ 北元
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