こんにちは(^^)
火曜日の夜。Cyf店長のレオちゃんと一緒に稲毛の名店【枝豚キッチンしまだ】へ。
1年半ぶりの再訪。店主のシマダさんとは独立前からのお付き合いですが、豚肉料理のこだわりと、それを食べてもらうお客様への情熱っていったらそりゃもう。。生粋の料理人で学ぶところがめちゃある方です。
だってだってお通しでこのクォリティですよ？？イヤイヤ、旅館かい！むしろ旅行気分になれちゃいます(^^)
そして名物のとんかつと豚しゃぶ。
僕はぶっちゃけグルメでもなんでもありませんが、しまだの豚肉料理は間違いなく。。
44年生きてきた中で1番美味いとんかつと豚しゃぶです。
知人だからってお世辞抜きです。グルメではなくても、人が必ず喜ぶであろう見聞色の覇気っぽいのは持っている自負があります。
喜んでもらえる覇気ね
とんかつ＆豚しゃぶ食べたかったら絶対1度はしまだに行ってみてくださいね！甘いんすよ。豚肉が！
シマダさん、お腹も心も幸せな時間をありがとうございました(^^)
ささ、美容でも真似できるところはたくさん。お客様を喜ばせてこー！
では！
セライロ 北元
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