こんにちは(^^)
千葉〜亀戸間。ずっと喋ってる仲良いおじさん達と電車に乗り。。
（いつも仲良しタックマンとヌッキー君）
砂町銀座商店街へ。
ハイ！1年ぶりにやってきました伝説の名店、スタミナ苑！！
毎年12月の頭にはこうして幹部忘年会を開催しています。12月は繁忙期ってのもあるのですが、セライロは11月決算なので、僕達幹部陣としてはある種一区切りしたタイミングにもなるんですよね。
前期、10期も山あり谷ありの刺激的で楽しい期でした。皆さん、お疲れさまです！
しかしこのスタミナ苑。。久しぶりに来ましたが、やはり言葉にならない美味さと接客の素晴らしさ。
超新鮮なレバーに。。
飲めるヒレカツサンド。
そしてこんな牛タンみたことあります？？塩麹タン！店員さんが卓に張り付いて丁寧に火を通し、カットしてくれます(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
はぁ。幸せ。
20代〜30代前半は全員トッププレイヤーだった彼らも、今ではそのスポットライトを若い世代に当てるため、日々裏方。。そう、決して目立つことのない裏方でセライロの舞台を輝かせる創意工夫をめちゃくちゃ尽力してくれています。
ただ、手前味噌ですがウチの良いところは、店長はじめスタッフがその裏方（幹部）の仕事を理解し、かつとても感謝してくれていること。僕は社長なので一定数敬遠されても仕方ありませんが、幹部を悪く言う話は聞いたことありません。
ホント、会社の「根」ですよ僕達は。土の中でしっかりした根を張ることで地表の幹を太く、生い茂った枝、青々とした葉でスタッフもお客様もハッピーにしていきましょう！
では！
セライロ 北元
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